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橫井釀造真黑醋 500ml

橫井釀造真黑醋 500ml

NT$950
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商品描述

使用玄米及小麥作為主原料,是日本唯一採費工耗時「固體發酵法」的醋,深黑色澤與風味都十分具有個性,具有黑糖一般的自然甘甜及深遠風味,層次深厚。酸度不刺激,非常適合烹飪或飲品使用。
橫井釀造工業株式會社 
「米其林壽司店肯定,東京師傅們好評的優質壽司醋」
創立至今已80餘年的橫井釀造工業株式會社,在全日本160多間製醋公司中,是關東地區唯一屹立不搖的獨門老號。在長年歷經亞洲最大魚市 「築地市場」 周邊老店的環視審評下,不斷精進釀製技術,得以製作出香氣持久度、米心滲透性都特別優異的高品質醋,深受多數國寶級壽司師傅們的青睞。在東京的壽司業界擁有超過50%的市佔率,2019東京米其林指南佔有78%的使用率。2019台北米其林指南壽司名店,同樣選用橫井釀造商品。
橫井釀造系列商品在製程最終會由匠人進行風味調合,在嚴選素材及獨有技術下展現與眾不同的深層風味,滿足師傅們發揮絕妙手藝。
產品說明
成分:玄米、小麥
內容量:500毫升
原產地:日本東京都
酸度:4.5%
有效日期:如包裝所示(西元年/月/日)
保存期限:2年
保存方式:請存放於常溫陰涼處
製造商:YOKOI VINEGAR BREWING CO.,LTD.
地址:4-2-17,SHINKIBA,KOHTO-KU,TOKYO,136-0082 JAPAN
進口商:苗林實業有限公司
地址:台北市內湖區瑞光路513巷26號8樓之2
電話:02-26589848




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