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醜小鴨品牌設計 濾杯(1-4人份)

醜小鴨品牌設計 濾杯(1-4人份)

NT$1,350
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商品描述

一般咖啡濾杯多數都在增加向下抽取的力道,所以都在空氣流動上花許多時間,但是卻無法改變顆粒吸水飽和變重的事實,所以製造出再多不阻塞的條件其實對萃取無實質幫助。但是如果可以利用向上的氣流,不但可以解決阻塞的問題,還可以讓萃取比例上升兩倍左右喔!
向上氣流的來源是肋骨與濾紙之間,主要的功能是讓濾紙內的空氣藉由肋骨導出避免堵塞。但是隨著顆粒的飽和所產生的重量,會讓水量無法往下而往濾紙兩邊滲出,而顆粒也就泡在水裡。
為此醜小鴨的濾杯在底部設計了一個真空層,再放入濾紙之後可以隔出兩個空間,一個是濾紙內部裝置咖啡顆粒,另一個就是底部渦旋萃取專用的真空層。 隔出的兩個空間就可以針對顆粒與可溶性物質,將其完全分開達到分別萃取的功能。這樣一來顆粒阻塞的狀況不但可以降到最低,也可以讓可溶性物質完全停滯在粉層最上方。這樣萃取出來的咖啡不但乾淨度極高,其口感也是其他濾杯無法比較的喔。
墊片能讓咖啡味道更香醇。
肥前吉田燒
早期被稱之為「肥前」的日本佐賀縣、長崎縣一帶地區,至今保留許多窯場是孕育陶瓷器的搖籃。出自佐賀縣嬉野市吉田地區的肥前吉田燒,已流傳400多年,比起大家孰悉的有田燒有著更長遠的歷史。
誕生於這片土地的「224 porcelain」是肥前吉田燒的新生代陶瓷品牌,以創新的思維與精湛的傳統技術緊密結合,期盼大家能更進一步認識肥前吉田燒。
產品說明
顏色:白 
容量大小:1-4杯,若要沖煮3-4杯直接更換102濾紙即可
產地:日本佐賀 / 肥前吉田燒
材質:陶瓷
尺寸:寬7cm、高5.5cm
重量:210g

顧客評價


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