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【即時良品】鎌田醬油|調味系列.煮魚高湯醬油 200ml

【即時良品】鎌田醬油|調味系列.煮魚高湯醬油 200ml

煮婦救星!輕鬆駕馭煮魚料理。


NT$180
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商品描述

即期品:2022/05/31
能接受此有效效期再請下單

商品描述

只要有這罐煮魚高湯醬油,就能輕鬆駕馭煮魚料理!

美味的秘密就是使用鎌田醬油特製的「鮭魚乾」、「十勝紅酒」

本釀造醬油嚴選鰹柴魚、鯖柴魚、昆布與由鎌田醬油特製的「鮭魚乾」所萃取出的高湯,

並添加砂糖、味醂、十勝紅酒等,讓滋味更加豐富。

 

使用方法

將高湯醬油與水煮沸後,加入喜愛的魚料理,蓋上鍋蓋用小火煮約10~12分鐘後,

美味的魚料理便能上桌。如喜歡偏甜口味,可調整砂糖與味醂。

※鰈魚等白肉魚:將煮魚高湯醬油加入4~5倍的水稀釋。

※鯖魚:將煮魚高湯醬油加入3~4倍的水稀釋。

 

料理推薦【日式紅燒魚】



鯛魚                                               一隻
小松菜                             50g
薑片                                               10g
牛蒡                                               1/2根
鎌田醬油 煮魚高湯醬油            70cc
水                                                   280cc
薑絲(裝飾)                               10g



前置準備
1. 取一鍋沸水, 將魚燙一下,放水,輕輕的洗乾淨,瀝水。(去腥味效果)
2. 取一鍋沸水,加1/2小匙鹽,將小松菜燙一下, 撈出放冰水,瀝水備用。
3. 將薑切成薑絲、牛蒡切成5公分長度, 再切一開四。泡水10分鐘,瀝水備用。

做法
1.取一平底鍋, 將煮魚醬油與水放入。煮滾後轉中小火。
2.將魚和牛蒡放入,蓋上錫箔紙續煮5分鐘,用湯匙,把煮汁淋上魚肉。
3.將薑片加入,續用湯匙,把煮汁淋上煮7分鐘,煮到醬汁變濃稠就關火
4.將魚和牛蒡裝盤, 裝入小松菜、薑絲,即完成!

更多食譜>>>點我看


原材料名

國產本釀造醬油(小麥、非基因改造大豆)、砂糖、味醂(水、米、葡萄糖、酒精) 

水解大豆蛋白、鹽、水飴、鰹魚・宗田節醸造調味料、

鯖柴魚、紅酒、鰹柴魚、酵母萃取物、鮭柴魚、昆布/酒精、調味料(胺基酸等)


產品說明

品名鎌田醬油 煮魚醬油

成分醬油(小麥、大豆、鹽)、味醂(水、米、葡萄糖、酒精)、水煮蛋白(大豆)

鹽、水飴、鰹魚調味料(鮪柴魚、鰹柴魚、鹽、大豆、小麥)、鯖柴魚、酵母萃取物、

鮭柴魚、昆布、酒精、調味劑(L-麸酸鈉、胺基乙酸、5-次黄嘌呤苷磷酸二鈉)


容量:  200ml

原產地日本香川縣

有效日期如包裝上所示(西元年/)

保存期限: 18個月


保存方式請常温保存,避免至於直射日光、高温多濕處。開封後請冷藏保存。

進口商苗林實業有限公司

地址台北市内湖區瑞光路51326號樓之2

電話: (02)2658-9848

過敏原資訊本產品含小麥、大豆、魚類及其製品,食用過敏者須留意。

注意事項: 酒精在醬油製程中,扮演殺菌角色,提醒醬油僅供調味,請適量使用。

顧客評價


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