Name: 【即時良品】鎌田醬油｜調味系列．煮魚高湯醬油 200ml
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【即時良品】鎌田醬油｜調味系列．煮魚高湯醬油 200ml

煮婦救星！輕鬆駕馭煮魚料理。

NT$180

NT$145

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商品描述

即期品：2022/05/31

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商品描述

只要有這罐煮魚高湯醬油，就能輕鬆駕馭煮魚料理！

美味的秘密就是使用鎌田醬油特製的「鮭魚乾」、「十勝紅酒」

本釀造醬油嚴選鰹柴魚、鯖柴魚、昆布與由鎌田醬油特製的「鮭魚乾」所萃取出的高湯，

並添加砂糖、味醂、十勝紅酒等，讓滋味更加豐富。

使用方法

將高湯醬油與水煮沸後，加入喜愛的魚料理，蓋上鍋蓋用小火煮約10~12分鐘後，

美味的魚料理便能上桌。如喜歡偏甜口味，可調整砂糖與味醂。

※鰈魚等白肉魚：將煮魚高湯醬油加入４~５倍的水稀釋。

※鯖魚：將煮魚高湯醬油加入３~４倍的水稀釋。

料理推薦【日式紅燒魚】

鯛魚一隻
小松菜　　　　　 50g
薑片 10g
牛蒡 1/2根
鎌田醬油煮魚高湯醬油　70cc
水 280cc
薑絲（裝飾） 10g

前置準備

1. 取一鍋沸水，將魚燙一下，放水，輕輕的洗乾淨，瀝水。（去腥味效果）

2. 取一鍋沸水，加1/2小匙鹽，將小松菜燙一下，撈出放冰水，瀝水備用。

3. 將薑切成薑絲、牛蒡切成5公分長度，再切一開四。泡水10分鐘，瀝水備用。

做法

1.取一平底鍋，將煮魚醬油與水放入。煮滾後轉中小火。

2.將魚和牛蒡放入，蓋上錫箔紙續煮5分鐘，用湯匙，把煮汁淋上魚肉。

3.將薑片加入，續用湯匙，把煮汁淋上煮7分鐘，煮到醬汁變濃稠就關火。

4.將魚和牛蒡裝盤，裝入小松菜、薑絲，即完成！

更多食譜>>>點我看

原材料名

國產本釀造醬油(小麥、非基因改造大豆)、砂糖、味醂(水、米、葡萄糖、酒精)

水解大豆蛋白、鹽、水飴、鰹魚・宗田節醸造調味料、

鯖柴魚、紅酒、鰹柴魚、酵母萃取物、鮭柴魚、昆布/酒精、調味料(胺基酸等)

產品說明

品名: 鎌田醬油煮魚醬油

成分: 醬油(小麥、大豆、鹽)、味醂(水、米、葡萄糖、酒精)、水煮蛋白(大豆)、

鹽、水飴、鰹魚調味料(鮪柴魚、鰹柴魚、鹽、大豆、小麥)、鯖柴魚、酵母萃取物、

鮭柴魚、昆布、酒精、調味劑(L-麸酸鈉、胺基乙酸、5-次黄嘌呤苷磷酸二鈉)

容量: 200ml

原產地: 日本香川縣

有效日期: 如包裝上所示(西元年/月)

保存期限: 18個月

保存方式: 請常温保存，避免至於直射日光、高温多濕處。開封後請冷藏保存。

進口商: 苗林實業有限公司

地址: 台北市内湖區瑞光路513巷26號樓之2

電話: (02)2658-9848

過敏原資訊: 本產品含小麥、大豆、魚類及其製品，食用過敏者須留意。

注意事項: 酒精在醬油製程中，扮演殺菌角色，提醒醬油僅供調味，請適量使用。

【即時良品】鎌田醬油｜調味系列．煮魚高湯醬油 200ml

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