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和風菠菜培根義大利麵

材料
Foodhood半生麵                                   2包 
培根                                                       60g
菠菜                                                       150g
鴻喜菇                                                    50g
洋蔥                                                  1/8個           
 
調味料
鎌田醬油 小朋友高湯調味液                2大匙
無鹽奶油                                              2大匙
煮麵的煮汁                                          3大匙
 
裝飾用
海苔絲                                                適量                                  
 
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前置作業
1. 菠菜洗乾淨,切成5公分長度
2.鴻禧菇分成小塊
3.洋蔥切薄片
4.培根切成2公分寬度
 
作法

1.取一鍋沸水,將半生麵煮2分半瀝水撈出,保留約3大匙煮麵汁。
2.平底鍋放奶油,開中火融化放入洋蔥、培根鴻禧菇一起炒。
3.作法2的鍋內放入菠菜半生麵還有3大匙的煮麵汁炒一下
(放入麵後不要炒太久以免造成麵體過度粘性 )
4.以高湯調味後裝盤以海苔絲裝飾。
 

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