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香草橄欖油油封綜合菇

材料
 

生香菇                                                      200g   

蘑菇                                                          200g

秀珍菇                                                      200g

蒜頭                                                             2顆  

乾燥月桂葉                                                  1片

新鮮百里香                                                  2支

密封罐容器                                                  1個

O-MED阿貝金納特級初榨橄欖油               適量 

O-MED麝香葡萄酒醋                                 適量

 
 
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作法
 

1.生香菇去蒂切成適當大小,蒜頭去皮

2.以橄欖油5:酒醋1比例混合,加入鹽調味

3.準備玻璃密封罐,將菇類填滿容器,加入作法(1)及其餘香草類材料

4.將密封放入鍋中,加入水,需高於瓶身3cm,水煮沸,約30分鐘即可

 

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