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夏日海鮮湯飯

材料 (5-6人份)

                  2~3g
                  160g 
YAMAJYO鰹魚高湯包        1包 
淺利佐助商店 比內地雞濃縮醬汁  20g
透抽               100g
牡蠣               10顆
蛤蜊               10顆
蝦仁               8尾
秋葵               3支
紅甜椒                 30g 
黃甜椒                 30g 

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作法

1. 用適量料理酒把所有海鮮料煮至半熟,撈起備用
2. 將作法(1)料理酒留下,加入高湯包與醬汁,下生米蓋鍋蓋,煮約15分鐘
3. 鍋蓋打開,加入蛤蜊、甜椒,悶煮2分鐘
4. 將作法(1)海鮮料全部下鍋,悶煮1分鐘
5. 起鍋前撒上秋葵裝飾即可

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