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鹹蛋打拋拌麵

材料
 

泰式打拋醬                          1包

絞肉                                      300g

蒜頭                                      3瓣

橄欖油                                  1匙

鴻喜菇                                  半包

小白菜                                  少許

鹹蛋                                      半顆

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作法
 

1.小白菜燙熟備用。

2.熱鍋冷油爆香蒜末後、續加入絞肉炒散炒香。

3.加入鴻喜菇與油拌炒後續加打拋醬翻炒約2分鐘入味。

4.起鍋前加入鹹蛋拌勻即完成可盛盤。

*以上食譜為【我的創意麵募集 ! 得獎者劉佩芬】提供

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