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陳年巴薩米克醋冰淇淋

材料

1.Mas Tarré巴薩米克7年陳年葡萄醋         少許       

2.香草冰淇淋                                               少許

 

 

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作法

1.挖三球香草冰淇淋放入杯中

2.淋上巴薩米克葡萄醋

3.最後可依喜好添加藍莓、莓果丁或燕麥片增加風味

 

好吃的秘訣:選擇甜度低的冰淇淋,可搭配上14年的巴薩米克陳年葡萄醋,其本身風味香醇,可增加口感;反之,選擇甜度高的冰淇淋,可搭配上7年的巴薩米克陳年葡萄醋,其本身風味年輕強烈,可平衡整體口感!

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