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鮭魚Carpaccio

材料

鮭魚生魚片(煙燻可)                             100g

蘿蔔嬰                                                   適量

九鬼星印焙煎胡麻粒(白)                      1小匙

 

Carpaccio醬料

檸檬汁                                                  1小匙

九鬼星印純正胡麻油(初榨)                 1小匙

和風高湯粒                                          1小匙左右

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作法

1.將鮭魚生魚片切成薄片。

2.將Carpaccio醬料的材料拌好。

3.將的鮭魚生魚片盛盤,灑上蘿蔔嬰,並將醬料攪拌淋上。

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